Tanya' s 甜蜜滋味

旅遊日期:2010/5/28~2010/5/30
第一天：台南兩元黑輪→台南棒球場(統一 vs La new)→南僑教師會館
第二天：台南藝術大學→善化啤酒廠(尋夢園-台灣牛)→玉井有間冰舖→關子嶺統茂飯店
第三天：關子嶺茶壺雞→火山碧雲寺→水火同源→籃記東山鴨頭→斗六棒球場(統一 vs La new) 

 

到了台南東山不能不一嚐"東山鴨頭"
東山鴨頭到底是不是由東山這裡起源雖然縱說紛紜
既然一來了 就要嚐嚐
 
下著不小的雨 老攤子前面還是排了撐雨傘的長長人龍 
生意好到店家在200公尺外開了一間餐廳
{籃色鴨子}
有供應較多種類的選擇 如 甜不辣 豆干...等


只是{籃色鴨子}這間店雖然在馬路邊但是沒仔細注意很容易就錯過
因為他不遠處就是平交道..注意力都集中在平交道外面
一樣很多人..都要拿號碼排等待


下午4點多..著名的"鴨頭"已經銷售一空
成堆油亮的鴨胸..很壯觀
看他的顏色.就知道滷得真的很入味


但是或許是吃不慣台南的甜味
這口味的我來說還是太甜了些..也比較油
這幾次品嘗了台南的小吃
大多數偏甜
據說是物資缺乏的時代
南部地區盛產蔗糖 而
通常只有富庶的人家才有多餘的金錢買糖當佐料入菜
因此演變成有錢人家吃的菜餚都偏甜
爾後就形成
食物要"甜"才是好吃的現象

籃記東山鴨頭  
台南縣東山鄉東中村中興路11號    06-6802856 
營業時間：13:00～18:00